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CARTA

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SUGERENCIAS

  • Tabla de Jamón Serrano
  • Vitel Toné
  • Peceto con Salta Criolla
  • Roast Beef
    al champignon c/papas fritas
  • Roast Beef
    a la pimienta c/milhojas de papa
  • Roast Beef
    a la frontera c/portuguesa, papa y huevo frito
  • Churrasco de Cuadril (Picana)
    c/papas fritas
  • Mix 3 cortes Premium
    (p/2 personas), 1/2 Asado de Tira, Bife de Chorizo Mediano, 1 medallón de Lomo (filet)
  • Parrillín p/2 Personas
    Churrasco de Cuadril, 2 Chorrizos de Cerdo, 1 Costeleta de Novillito
  • Salomillo de Cerdo a la Pimienta Verde
    C/batatas a la crema
  • Vacío al Horno c/fritas
  • Lasagna de carne, espinaca, jamón y queso c/salsa mixta
  • Milanesa de Peceto
    c/fritas y verduras hervidas
  • Colita de Cuadril con Salta de puerros y puré
  • Colita de Cuadril a la portuguesa c/papas
  • ENTRADAS

  • Empanadas
    Carne, Queso, Pollo, Jamón y Queso
  • Tamal
  • Humita
  • Chorizo de Cerdo
  • Provoleta
  • jamón Cerrano con Ajíes
  • Jamón Cerrano con queso gruyere y longaniza
  • Sopas Crema
  • Sopas de Verduras
  • Mejillones a la Provenzal
  • Rabas a la Romana
  • Vitel Tone
  • Mollejas
  • Miniatura de Pescado (Abadejo) frito
  • GUARNICIONES

  • Ensalada de Lechuga, tomate y cebolla
  • Completa
    Lechuga, tomate, cebolla, zanahoria, remolacha, papas
  • Papas Fritas / Batatas Fritas
  • Puré de papas
  • Achicoria y Zanahoria
  • Rúcula y Parmesano
  • Berro / Radicheta
  • ENSALADAS ESPECIALES

  • Palmitos, arroz, jamón, arvejas y huevo duro
  • Manzana rallada, zanahoria rallada, nuez y salsa golf
  • Palta, remolacha, zanahoria, corazón de lechugas, choclo y tomate
  • Mediterránea
    tomate, queso, albahaca, variedad de lechugas, alcaparras y aceitunas negras
  • Niçoise
    atún, anchoas, lechuga, tomate, huevo, arvejas y aceitunas negras
  • Margarita
    Hojas de lechuga, palmitos, jamón, ananá, choclo y salsa golf
  • Verde
    Lechuga, apio, arveja, rúcula, radicheta y palta en canasta de crocante
  • Waldorf
    Apio, manzana, nuez y crema
  • Capricho
    Jamón crudo, muzzarella, tomate, albahaca y aceitunas negras
  • Del Chef
    Lechuga, remolacha, zanahoria, tomate, palmito, jamón cocido y queso danbo
  • Deseo
    Lechuga, remolacha, zanahoria, tomate, palmitos, espárragos, champignones y apio
  • Paisana
    Lechuga, tomate, aceitunas, rúcula, jamón, queso y pollo
  • Charrúa
    Lechuga roja, rúcula, perezosa, zanahoria, panceta deshidratada, champignones, remolacha rallada, choclo, queso en cubitos y tomate deshidratado
  • Americana
    Palmito, pollo, apio, manzana, zanahoria y repollo morado
  • COCINA

  • Locro Especial
  • Milanesa de Ternera
  • Milanesa de Ternera a la Napolitana
  • Suprema
  • Suprema a la Napolitana
  • Cabrito al Verdeo
    c/papas españolas
  • Cabrito a la Provenzal
    c/papas españolas
  • Cabrito al Horno
    c/papas doradas
  • PASTAS

  • Ñoquis a la Scarparo
    Fileto, pasta, champignon, jamón y nuez
  • Tallarines / Ñoquis al Fileto
  • Tallarines / Ñoquis c/pollo o peceto
  • Canelones a la Rossini
  • Agnolotis de Ricotta
    c/jamón y nuez al graten o bolognesa
  • Tallarines de Espinaca
    c/jamón, crema, champignon y nuez
  • Ravioles de Salmón Ahumado
    c/gruyere a la crema de limón y cebollitas doradas
  • Ravioles de calabaza y gruyere
    c/salsa mixta
  • LA PARRILLA

  • 1/4 Pollo deshuesado
  • Ojo de bife
  • Bife de Chorizo (500grs)
  • Bife mediano (350grs)
  • Asado de Tira (600grs)
  • Churrasco de Filet (lomo)
  • Medallón de lomo (Filet)
  • Parrillada Clasica
    Chorizo, chinchulín, riñón, costeleta de cerdo, pollo, asado de tira y salchicha parrillera (butifarra) p/2 pers.
  • Parrillada s/Achuras
    1/2 tira de asado, 1/4 pollo, falda, 1 chorizo, vacio, p/2 pers.
  • Costeleta de Cerdo
  • Matambre tiernizado
  • Mollejas
  • Brochette de Lomo / Pollo
  • Parrillada Argentina
    1 provoleta, 1/4 de pollo, 1/2 tira de asado, 1 chorizo de cerdo, mollejas y 1 papa al roquefort, p/2 pers.
  • Parrillada Turística
    Cabrito, matambre, chinchulín, asado de tira y ajies en vinagre p/2 pers.
  • AVES

  • Pollo Nilo
    c/alcauciles, palmitos, cebollitas, crema y papas noisette
  • Pollo a la Naranja
    c/espinacas a la crema
  • Pollo al Curry
    c/timbal de arroz en canasta de crocante
  • Pollo al Ajillo
    c/papas españolas
  • Pollo al Champignon
    c/papas noisette
  • Suprema Maryland p/2 pers.
  • PECADOS Y MARISCOS

  • Miniatura Frita - Abadejo
  • Merluza a la Romana
    c/papas natural
  • Merluza al verdeo
    c/papas natural y pimienta negra
  • Merluza negra natural
  • Salmón Rosado
    a la manteca negra y alcaparras c/legumbres hervidas
  • Paella p/2 ó 3 pers.
  • Mejillones a la Provenzal
    c/papas españolas
  • Gambas (Langostinos) al Ajillo
    c/papas españolas
  • Truchas Rosadas
    a la crema de almendras c/timbal de arroz
  • Truchas Rosadas
    al roquefort c/papas al natural
  • CARNES

  • Escalope de Lomo Saltimbocca a la Romana
  • Escalope de Lomo Sorrento
    c/berenjenas, queso gratinado, papas noisette y salsa de vino blanco torrontés
  • Lomo Strogonoff
    c/cebollitas, champignones, crema y timbal de arroz
  • Lomo a la Pimienta
    C/papas a la crema
  • Entrecotte Malbec
    c/papas noisette y verduras al wok
  • Entrecotte Charrúa
    c/alcauciles, cebollitas, marsala, crema y papas noisette
  • Carré de cerdo a la Mostaza
    c/manzanas acarameladas y papas noisette
  • matambre Roquefort
    c/papas natural
  • POSTRES

  • Tarta tibia de manzana c/helado
  • Bombón Escocés
  • Cayote c/Nuez
  • Quesillo
    c/Cayote Miel o Cuaresmillo
  • Degustación (de 3 quesillos)
  • Dulce de Batata
    c/queso
  • Durazno en almíbar
  • Ensalada de Frutas
  • Ensalada de Frutas
    c/helado
  • Panqueque de dulce de leche
  • Flan Casero
  • Helado (2 bochas)
  • Peras a la Menta
    c/helado de vainilla
  • Sabayón a la Marsala c/nuez
  • Copa Artesanal
    c/cayote, helado de vainilla, whisky y nueces
  • Copa Don Pedro
    Helado de vainilla, whisky y nueces
  • Capelina I
    Helado de vainilla, dulce de leche, banana, charlotte y almendras
  • Capelina II
    Helado de chocolate, durazco en almibar, crema y granadina
  • Banana Split
    Banana, helado, vainilla, flan, dulce de leche, crema y charlotte p/2 pers.
  • Panqueque de manzana quemado al rhum
  • Té / Café
  • Budín Frutado
  • BEBIDAS

  • Agua Mineral
  • Soda
  • Gaseosa Chica
  • Gaseosa light chica 500cc
  • Gaseosa Familiar
  • Cerveza Salta - Budweiser - Imperial
  • Cerveza Heineken
  • Porroncito Salta - Budweiser
  • Porroncito Heineken
  • 1/4 Vino de la Casa
  • 1/2 Vino de la Casa
  • 1lt. Vino de la Casa


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